Доверьтесь профессионалам, пригласите агентство по организации праздников, они вам все организуют. Ведущие, аниматоры, игры, конкурсы, мыльные пузыри и так далее. Сейчас такая услуга доступна всем.

Новый год. это семейный праздник, поэтому и праздновать его нужно всей семьей. Разработайте сценарий вашего праздника самостоятельно. Задействуйте всех гостей и в качестве зрителей и в качестве актеров. Костюмы можно взять в аренду, а в интернете сейчас много различных новогодних сценариев. Купите интересные поощрительные призы за участие в конкурсах. Вот, посмотрите тут сценарий квеста для детей https://klikli.ru/collection/stsenarii-detskih-kvestov

Ну придумайте им какие-то игры или дети займутся сами чем-то, компьютерными играми