Во многих школьных столовых Петербурга творится такой бардак, что родители с ума сходят, представляя, что может оказаться в тарелке у ребенка. Некоторые поставщики питания настолько активно упражняются в искусстве экономии и антисанитарии, что только и успеваешь читать новости про очередное массовое отравление, нарушение или жалобы.

На конференциях по теме соцпитания эксперты все чаще приходят к выводу, что родители должны иметь доступ в школьные столовые. Тот же Роспотребнадзор попросту не сможет уследить за каждой школой, да и обязательство предупреждать о своем визите за несколько дней не располагает к честной проверке. Пока представители РПН до школы доберутся, там к их приходу уже подготовятся – просрочку выкинут, полы протрут, форму наденут. А вот если бы школьные столовые могли посещать родители, причем в любое время и без предупреждений, сразу стало бы лучше. Мне кажется родители будут даже придирчивее специалистов, и вряд ли кто-то из работников пищеблока рискнет нарваться на их гнев. Так что пол будет всегда помыт, форма отглажена, а в холодильниках и шкафах только самые свежие продукты. Идею с родительским контролем, кстати, поддерживают и в петербургском отделении Роспотребнадзора.
Но, к сожалению, у нас мало школ, готовых пускать родителей в столовые. При этом часто не пускают, даже если у родителей есть все необходимые документы: медкнижка, спецодежда, справки о прививках. Совсем недавно был подобный инцидент в школе, которую обслуживает поставщик «Артис-Детское питание» - там родителям не давали сделать фотографии уже найденных нарушений. Понятно, что видеть родителей на своих пищеблоках не хотят те операторы питания, которые работают с нарушениями.
На данном этапе уже не помешало бы подключение городских властей, потому что и родители, и эксперты «за» такой подход. Да и бесконечный поток новостей про отравление детей в школьных столовых пора прекратить любым возможным способом.